Дебютировал на телевидении в 1989 году, во время Великого национального собрания в Кишинёве. Карьера, начатая на общественном телевидении, продолжилась на PRO TV Chişinău — он входил в команду, запустившую телеканал в Республике Молдова. Съёмки теракта в театре «Норд-Ост» в Москве, авиакатастрофы под Смоленском и серия репортажей из Чернобыля рекомендовали его в элитную команду PRO TV Bucureşti. В 2004–2010 годах Андрей Каптаренко был одним из самых высоко оценённых операторов в Румынии, снимая для журналистской кампании «Ты знаешь, чем сейчас занимается твой ребёнок?», удостоенной международной премии Emmy (Нью-Йорк, 2008). Впоследствии он участвовал в создании материалов, отмеченных международными наградами, для репортажной программы «În Premieră» телеканала Antena3 (Румыния), а его кадры привнесли в телевидение кинематографический стандарт. После съёмок репортажей, документальных фильмов и расследований на Digi24 (Румыния) Андрей в 2020 году вернулся в Республику Молдова, где начал редакционный проект, который продолжается и сегодня. Вместе с Виорикой Татару они стали ориентиром для документального кино в Юго-Восточной Европе. Их фильмы затрагивали тему российской военной оккупации левобережья Днестра («Dincolo de Nistru»), сюжеты новейшей истории и драмы оккупационной войны России в Украине. Документальный фильм «Дорога войны», отмеченный наградой Королевского дома Румынии (2022) и номинированный на Римском кинофестивале (2023), — это потрясающий сериал о свободе и сопротивлении украинского народа перед лицом захватчиков. В день, когда Россия напала на Украину, Андрей Каптаренко находился в Мариуполе, где документировал напряжённую ситуацию на восточной границе Украины.